Champignons Mit Frischkäse Gefüllt
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 große Champignons (à ca. 75 g) zum Füllen 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel 100 g gekochter Schinken in Scheiben Rauke Stiel(e) Majoran 200 Doppelrahm-Frischkäse Paniermehl Eigelb (Größe M) Salz Pfeffer Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Pilze putzen, säubern und Stiele vorsichtig herausbrechen. Pilzstiele fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 2. Schinken in Würfel schneiden. Rauke putzen, waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Käse, Schinken, Rauke, Pilzstiele, Paniermehl und Eigelbe verrühren. 3. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Pilze füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten garen. Anrichten und mit Rauke garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 320 kcal 1340 kJ 14 g Eiweiß 24 g Fett 10 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
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Die mit Frischkäse gefüllten Pilze zubereiten Für das Zubereiten der selbstgemachten Champignons mit Frischkäse muss man als erstes die Stiele der Champignons aus den Hütchen entfernen. Das geht am besten mit einem ser Scharfen Messer. Wenn man normalen Frischkäse und keinen Kräuter-Frischkäse verwendet, müssen jetzt die Kräuter unter den Frischkäse gemischt werden. Wenn man welchen dazu geben möchte, sollte nun auch der Knoblauch untergemischt werden. Für den Geschmack kann man auch noch einen Esslöffel gutes Olivenöl dazugeben. Mit etwas Pfeffer und Salz würzen. Jetzt muss jedes Champignon-Hütchen bis zum Rand mit der Frischkäsemischung gefüllt werden, am besten benutzt man dazu einen Esslöffel. Nun die Alu-Folie in Quadrate mit ca. 20cm Seitenlänge schneiden. Jeweils drei bis vier Champignons pro Alu-Folien-Quadrat legen und oben zusammenfalten. Nun ab auf den Grill und etwa 15 Minuten garen lassen. Backofen auf 200° geht auch, dauert aber etwas länger. Die Champignons mit Frischkäse servieren Die selbstgemachten F rischkäse-Champignons am besten direkt in der Alu-Folie servieren.
Gefüllte Champignons mit Frischkäse Rezept | LECKER
Verwendete MILRAM Produkte: Körniger Frischkäse 3, 5% Sylter Abonniere unseren Newsletter und erhalte neue Aktionen, leckere Rezepte uvm. direkt in dein Postfach! Jetzt anmelden Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt. Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.
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