In den Lokalen der Region steht gelegentlich Bär auf der Speisekarte. Auch das Restaurant am Poklonpass, der über das Ucka Gebirge führt, hat gelegentlich Bärenfleisch oder auch Schinken im Angebot. Der Bär ist halt ein Sympathieträger und ist deshalb für viele ein Tier zum Streicheln aber nicht zum Essen. Anmerkung: Sollte das Thema weiter diskutiert werden, würde ich Klaus oder Burki bitten, einen neuen Strang zu eröffnen und die entsprechenden Postings abzutrennen. Danke! #12 Nein, würden wir auch nicht. Bei uns in Slowenien gibt es auch Bärenfleisch zu kaufen, aber das ist richtig teuer! Warum nicht Bärenfleisch? Wenn dann aber durch natürlichen Weidmännischen Abschuss, auf keinen Fall bei dieser Vorratshaltung. In Slowenien gesehen: #13 Es geht meinen persönlichem Empfinden nach nicht um Sympathieträger, ich selbst habe keinen besonderen Bezug zum Bären, sondern eine nicht nur in Europa stark dezimierte Art muss nicht durch menschlichen Eingriff und für menschliche Gelüste weiter bedroht werden.
(Richtig: Wir kochen häufig selbst italo-istrianische Rezepte nach und manchmal zur Abwechslung eben wie zu Hause austriakisches). #5 @FRANTO Das Mädel wohnt in Rosenheim Nicht in WIEN:roll: LG Klaus PS. Bin schon nach POREC unterwegs. Solaris wir kommen, auch im REGEN. 8):shock: 8) #6 Vielen Dank für eure Antworten. Quadratratschn ist in Bayern auch eine Frau, jeglichen Alters (bin 35), die gerne viel redet. Grüße aus Rosenheim #7 Fleisch: Lecker & sehr günstig beim Metzger: Kalbfleisch. (auch als Hack) Teuer: Rindersteak, Filetsteak. Interessant: Geräuchertes für Eintopfgerichte Wurst: gut:Kulen gut + günstig: Mortadella mit Oliven unübertroffen: Prsut #8 Zitat von quadratratschn: Hi quadratratschn, der Konsum in Poreč hat eine große Frischfleischtheke und auch Kühlregale mit abgepackten Portionen aller gängigen Fleischsorten, daß Fleisch kommt meistens aus der Region Slawonien. Die 10 km Fahrt von Laterna nach Poreč zum Einkauf lohnt sich auf jeden Fall. Gruß Klaus #9 also wir sind gerade von pula zurück und ich kann sagen, dass es im supermarkt mercator super fleisch an der theke gibt.
so am Rande vermerkt...... #12 Hallo bei Umag gibts einen Supermarkt (Plodine) mit 1a Fleisch auch Hack wird dort wie bei uns frisch gemacht führen auch deutsche Produkte zu günstigen Preisen Gruß Ursula #13 Zitat von klaus: In Porec gibt es mindestens zwei Konzum. Klaus meint wahrscheinlich den direkt an der Durchgangsstraße. Wirklich gut und nicht zu verfehlen. Daher auch immer gut besucht - was die Parkplatzsuche nicht einfacher macht. Der Schwabe #14 Hallo quadratratschn, ich kann Klaus und jasamschwabe nur zustimmen. Wir haben in den vergangenen Wochen mehrmals Frischfleisch beim KONZUM in Porec (an der Hauptstraße) gekauft und waren angenehm überrascht. Auf Wunsch unserer Kids gab´s einmal auch Hamburger. War superlecker und einwandfrei. Viele Grüße Barbara #15 nur so richtig schneiden / zerlegen könnens die Fleischer manchmal nicht #16 Ich freu mich wirklich narrisch über eure vielen hilfreichen Tipps. Werde mir alles ausdrucken, sonst weiß ich es nicht mehr wenn ich dann vor Ort bin.
2005 17:21 von Lucky • Zugriffe: 1440 In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub. Kroatien-Lexikon - Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen Holzgravuren, Werbeklammern, Glupperl - Wäscheklammern, Werbeklammern, Glupperl, Glubbal, Hochzeitsklammern - Glasgravur - Metallgravur - Steingravur - Gravierte Wäscheklammern, Glupperl aus Holz, Wiesnglupperl DATENSCHUTZERKLÄRUNG
Gebrochenes Vakuum (offene Ware) muss sofort aus der Folie und wie oben beschrieben gelagert werden, sonst schimmelt die Ware stark und kann verderben. Am Besten die Fleischprodukte bei etwas unterhalb der Raumtemperatur (15-17 ° C) genießen, so entfaltet sich der Geschmack am besten.
Stimmt! Das Bärenfleisch-Thema hatten wir vor einem Jahr schon mal hier durchdiskutiert. #9 Hallo zusammen, Lasst euch blos "keinen Bären aufbinden". Natürlich kann man Bärenfleisch essen. Natürlich werden in Kroatien auch Bären gejagt. Meines Wissens ist die Population stabil. Die Lizenz für den Abschuss kostet sicherlich mehr als 10. 000€. Wenn in Kroatien Reh, Hase, Fasan, Wildschwein und Hirsch zum Jagdwild zählen, warum dann nicht auch der Braunbär? Ansonsten müsste man die Jagd generell abschaffen. Dann hätten wir sicherlich in Deutschland zig Millionen Wildschweine mehr und dadurch bedingt immense Schäden in der Landwirtschaft. Grüße Jürgen #10 Ich wüsste jetzt auch nicht, warum das so schlimm sein sollte. Warum sollte man es denn nicht einmal probieren? Mich würde der Geschmack interessieren. Es ist ein wenig unüblich, was bei dem Einen oder Anderen Unverständnis auslöst. #11 Hallo Heiko, Wir sind zwar vom Thema abgekommen, aber nur so viel. Wenn Du das nächste Mal nach Dalmatien fährst, fahr über Otocac und Gospic.