Weißkrautsalat - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag. Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs?
Zutaten Für 6 Portionen 1. 5 kg Weißkohl 150 g durchwachsener Speck (in Scheiben) 8 El Öl 1 Tl Kümmel (ganz) Weißweinessig 100 ml Rinderbrühe weißer Pfeffer Zucker Salz Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Kohl entblättern, die dicken Blattrippen heraus schneiden und den Kohl in sehr feine Streifen schneiden. Den Kohl leicht salzen, alles einmal kräftig durchkneten und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Den Speck in sehr feine Würfel schneiden und mit 1 El Öl knusprig braten. Kümmel dazugeben und kurz mitrösten. Mit dem Essig ablöschen, Rinderbrühe und restliches Öl dazugeben und erhitzen. Die Vinaigrette mit dem Kohl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und noch eine Stunde durchziehen lassen.
Krautsalat wird meist aus Weißkohl zubereitet. Mittlerweile hat sich aber auch schon der Krautsalat aus Rotkohl etabliert. Kohl ist eine der ältesten Kulturpflanzen, fördert die Verdauung und hat viele Vitamine. Ob Krautsalat warm mit Speck oder kalt gegessen zu deftigen Speisen wie Schweinsbraten - es gibt viele Varianten, wie Sie ihr Krautsalat Rezept probieren können. Nur Kümmel darf meistens nicht fehlen. Vom Rotkraut bis zum berühmten amerikanischen Coleslaw gibt es viele Rezeptideen. Bei uns finden Sie viele schmackhafte Zubereitungsmöglichkeiten für Ihren selbstgemachten Krautsalat und die wichtigsten Tipps und Tricks, damit Krautsalat und Sauerkraut gelingen. Außerdem haben wir für Sie eine einfache Schritt für Schritt Videoanleitung, damit Ihr Krautsalat garantiert gelingt. Jetzt am häufigsten gesuchte Krautsalat Rezepte Neue Krautsalat Rezepte & Fotos Lieblingsrezepte der Redaktion Zufällig ausgewählte ähnliche Krautsalat Rezepte Alle Rezepte zu diesem Thema Infos, Tipps & Tricks rund um Krautsalat Rezepte Artikel und Videos
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#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Der Weißkrautsalat - leicht vorzubereiten und kühl gestellt lange haltbar. Wenn also die Familie zum Sonntagsessen kommt der perfekte Beilagensalat! Bildquelle: Peredniankina - Menge 4 Portionen Arbeitszeit 30 min Koch-/Backzeit 45 min Gesamtzeit 1 Std. 15 min Zutaten 10 Tipps zum Zwiebelschneiden Auf unserem Blog haben wir euch Tipps und Tricks zusammengestellt, wie ihr ab sofort Zwiebeln schneiden könnt, ohne dabei tränende Augen zu bekommen.
Zutaten: Portionen: 1 Weißkohl 2 Zwiebeln 2 TL Salz 2 EL Zucker 6 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 Bund Petersilie Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Den Weißkohl in lange dünne Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und fein schneiden. Weißkohl und Zwiebeln in einer Schüssel zusammen mit Salz 3 bis 5 Minuten kneten, bis die Masse glasig wird. Den Weißkrautsalat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Schritt 2 Zucker, Olivenöl und Weißweinessig miteinander mischen und mit der fein gehackten Petersilie zum Kohl geben. Alles gut verrühren und genießen. eat empfiehlt: "Achte darauf, das Weißkraut gründlich zu kneten, damit der Kohl weicher wird. Säure und Öl solltest du immer erst zum Schluss dazugeben. So lässt sich das Kraut viel besser kneten. "
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